Евгений Куйвашев дал старт новому цеху по производству сухого молока

В филиале «Байкаловский» Ирбитского молочного завода открылся цех по производству сухого молока. Старт работе новым мощностям предприятия дал губернатор Евгений Куйвашев.

«Создание этого производства на Ирбитском молочном заводе обеспечит продовольственную безопасность нашего региона. Оно во многом определит на годы вперед развитие всей отрасли в Свердловской области», – сказал глава региона.

Проект нового цеха мощностью в 100 тонн перерабатываемого сырья в сутки губернатор лично поддержал в мае 2017 года во время рабочей поездки в Восточный управленческий округ. Стоимость цеха составила 750 миллионов рублей. С вводом новой производственной площадки на предприятии будет освоено производство нового продукта – сухой сыворотки, а также будут увеличены объемы выпуска сухого обезжиренного молока. Кроме того, в селе Байкалово созданы два десятка новых рабочих мест.

Потребность в сухом молоке в Свердловской области высока, однако до недавнего времени оно поступало только из-за рубежа. Кроме решения задачи по импортозамещению, запуск новой площадки позволит поддержать свердловских производителей в момент сезонного падения спроса на молоко. Теперь излишки продукции животноводы смогут переработать и длительно хранить в сухом виде, реализовывать по необходимости и по таким ценам, которые позволят работать безубыточно.