Диетолог, терапевт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Полина Васильева объяснила, в каком случае чайный гриб, или камбуча, может привести к смерти.
Врач отметила, что, несмотря на то, что в популярной литературе камбуче приписывают полезные свойства, существуют предметные исследования, согласно которым чайный гриб может быть смертельно опасным напитком. Такое может произойти при заражении комбучи плесенью, в частности, аэробным плесневым грибом аспергилл.
Заражение этим грибом протекает тяжело. К примеру, могут развиться инфекция наружного уха, поражения кожи и изъязвления. А если у человека ослабленный иммунитет, это может привести к летальному исходу.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
