Как-то несправедливо подзабыта наша родная русская кухня, с ее полезными и вкусными кушаньями и напитками. Сейчас, когда идут простудные заболевания, самое время вспомнить про чудодейственный напиток - сбитень, название происходит от слова сбитый (крепкий, ядрёный).
Этот простой по своему составу и приготовлению напиток, поднимет на ноги за день, в отличии от современных лекарств, на которые тратится куча денег и лечат они за семь дней. Сбитень поднимает настроение и укрепляет иммунитет.
Как приготовить простой сбитень
В состав входят следующие продукты
- Вода - 1 литр,
- Мед - 100 грамм (3-4 ст. ложки),
- Корица - 5 грамм,
- Мята - по вкусу,
- Гвоздика - 2 грамма,
- Хмель по вкусу.
Приготовление
В кастрюлю кладём мёд 3 - 4 столовые ложки, доводим до кипения и кипятим 10-15 минут, снимая пену, затем кладём пряности и доводим до кипения. Простой сбитень для здоровья готов.
Дадим настояться 15-20 минут, затем процеживаем и подаём на стол предварительно подогрев.
Можно использовать чёрный перец горошек и другие имеющиеся в наличии пряности.
