Мы в Telegram
Добавить новость

Первый театральный фестиваль «Учитель и ученики» открылся в Ногинске

В Можайске затопило дома на 1-ой Железнодорожной улице

SHAMAN признан «новой легендой» на премии «Муз-ТВ»-2024

Железногорский театр оперетты сообщил о смерти режиссера Игоря Меркулова





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Значение клетчатки в питании человека

Все мы хотим жить долго и при этом по возможности сохранить свое здоровье. Я не буду сейчас рассматривать весь спектр факторов, влияющих на здоровье, а расскажу об одном из них – питании человека.

  К сожалению, продолжительность жизни в нашей стране не так велика. По крайней мере, мы существенно отстаем в этом плане от развитых европейских государств. Почему же так получается? В нашей стране очень велик уровень смертности от сердечнососудистых, онкологических, желудочно-кишечных и многих других заболеваний. Специалисты-медики сходятся во мнении, что в наше время все сильнее проявляется выраженный дисбаланс в питании человека. И именно он является основной причиной развития этих заболеваний.

 

  Дисбаланс в питании в подавляющем большинстве случаев заключается в сниженном потреблении клетчатки в сочетании с повышенным потреблением жиров, белков и углеводов. До недавних пор клетчатка считалась ненужным балластом. Теперь внимание, которое уделяет этому вопросу современная диетология, наконец, то соответствует действительно высокому значению клетчатки в питании человека. Но технологии производства продуктов питания до сих пор считают своей целью максимальную очистку пищевого сырья от растительных волокон. Так, зерновые продукты шелушат, шлифуют, полируют, перемалывают и т.д. В результате из них удаляется не только клетчатка, но и множество других полезных компонентов. В продажу поступает очищенный рафинированный продукт.

 

  Почему же значение клетчатки так велико? Давайте рассмотрим, в чем же конкретно заключается ее польза.

  - Клетчатка нормализует прохождение пищевой кашицы по толстой кишке. Это её важное свойство нельзя недооценивать. По данным английских ученых до 47% жителей индустриальных стран в наше время страдают от запора. А это не просто неприятно, но еще и может привести к ряду тяжелых заболеваний.

  - Особенно эффективны плане нормализации работы кишечника отруби грубого помола. В день рекомендуется употреблять 25 г клетчатки, что соответствует примерно 35 г отрубей. Ведь отруби – практически чистое растительное волокно. Они не содержат влаги. Для сравнения, чтобы получить то же количество клетчатки из огурцов, придется съесть их около 500 г.

  - Клетчатка также помогает выводить из организма продукты обмена веществ и токсины. Снижается уровень холестерина в крови. Вот почему так велико значение клетчатки в питании человека для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Здесь наибольший эффект приносит употребление в пищу бобовых растений.

  - Обогащение рациона растительными волокнами очень действенно при профилактике язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, при гастрите.

  - Также было экспериментально доказано, что богатая растительными волокнами диета помогает предотвратить развитие сахарного диабета. А если включить в нее сложные углеводы, такие как крахмал, эффект будет еще больше.

  - Употребление в пищу растительных волокон предохраняет от рака толстой кишки. Например, недавно выявлен механизм антиканцерогенного действия различных видов капусты.

  - Богатая клетчаткой пища имеет невысокую калорийность, но она хорошо утоляет голод. При этом снижается усвояемость углеводов и жиров. Таким образом, масса тела не увеличивается.

  - И последний немаловажный пункт. Когда человек есть такую пищу, слюноотделение его повышается, пережевывает он более тщательно. А это предупреждает кариес и улучшает работу желудка.

 

  Иногда приходится сталкиваться с предубеждениями такого рода, что при употреблении большого количества богатой клетчаткой пищи могут возникать вредные последствия для организма. Однако это совершенно не подтверждается исследованиями. Так, у вегетарианцев гораздо реже встречаются случаи нарушения обмена веществ, сердечнососудистые и гастроэнтерологические заболевания.

  Поэтому можно с уверенностью утверждать, что добавление в рацион свежих овощей и фруктов принесет несомненную пользу. Например, можно добавлять морковь, капусту, свеклу и другие овощи в мясной фарш. Вареные овощи можно добавлять в тесто, тем самым обогащая его растительным волокном и снижая калорийность хлебобулочных изделий. Очень полезно включать в рацион сухофрукты, которые могут частично заменять сахар и конфеты. Отруби можно добавлять в салаты, в гарниры, в тесто. А лучше всего просто размешать ложку отрубей в небольшом количестве сметаны и съесть. Также одним из отличных источников растительных волокон являются каши.

 

  Нужно стараться включать богатые клетчаткой продукты в каждую трапезу. Но учтите, если раньше вы практически не употребляли такую еду, резкое увеличение её доли в вашем рационе может вызвать неприятные ощущения. В большинстве случаев они проходят через несколько дней. Но все же лучше увеличивать потребление клетчатки постепенно.

  Итак, рациональное питание – это одно из важнейших условий сохранения здоровья. Так что здоровье каждого человека находится в его собственных руках!

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Хитрый ход. Зачем одна из стран НАТО собралась в БРИКС

NBC: Военные США в конце мая нанесли удар по сомалийскому лидеру ИГ* Мумину

Трассу М-4 «Дон» временно перекрыли из-за массового ДТП

Роман Костомаров поучаствовал в боксерской тренировке в Москве

Музыкальные новости

Выездной Фотограф для всех желающих, ну и конечно Артистов и Музыкантов.

Тулячка завоевала сразу два призовых места на Всероссийской Специальной Олимпиаде

Биометрии расширяют границы // Подтвердить персональные данные станет проще

Свыше 40 мест для коллективных молитв в Курбан-байрам откроют в Подмосковье

Новости России

NBC: Военные США в конце мая нанесли удар по сомалийскому лидеру ИГ* Мумину

Индия выдала новую сенсацию для России. Большой обман на 16 миллиардов долларов. Нужен ли нам такой партнер

Еженедельный вестник катастроф

Вод новый поворот: страны Центральной Азии согласовали строительство гигантской ГЭС

Экология в России и мире

Сэкономить и оторваться с Angsana Velavaru

Прямые рейсы в Таиланд неожиданно снимают: стали известны подробности и альтернативы

Более 340 тыс. кв м асфальта отремонтировали во дворах Подмосковья

Завершилась первая цикловая встреча региональных руководителей компании AlfaBiom

Спорт в России и мире

Испанский теннисист Надаль не сыграет на Уимблдоне

Хачанов вылетел с турнира ATP в Хертогенбосхе после первого же матча

Рублёв и еще два российских теннисиста не сыграют на Олимпиаде в Париже

Дзюба заявил, что был бы теннисистом уровня Сафина

Moscow.media

Жители Екатеринбурга в День России вывесили баннеры против точечной застройки

Гроза роскошных седанов от BMW и Mercedes-Benz. История Fiat 130

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

В Коми ввели штрафы за «склонение к абортам»











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Россия подомнет под себя осколки Евросоюза: БРИКС становится стержнем многополярного мира

NBC: Военные США в конце мая нанесли удар по сомалийскому лидеру ИГ* Мумину

Роман Костомаров поучаствовал в боксерской тренировке в Москве

Еженедельный вестник катастроф