Каждый из нас хоть один раз в жизни слышал поговорку «глаза – это зеркало души». А задумывались ли вы как уберечь это зеркало до конца жизни? Самым лучшим природным лекарством для зрения являются фрукты и овощи.
Вы спросите: «А какие фрукты или овощи помогают для зрения?» - все содержащие витамин А, С и каротин, которые необходимы для восстановления и улучшения зрения. Но, дело в том, что все полезные для зрения фрукты или овощи приносят еще и большую пользу всему человеческому организму в целом, поскольку каждый из них является кладезю витаминов.
Выходя из статистических данных, после шестидесяти пяти лет приблизительно 30% населения земного шара страдает ухудшением зрения или заболеванием глаз. В возрасте от семидесяти до восьмидесяти лет доля страдающих подобными заболеваниями увеличивается до 50%, при этом лечению поддаются только редкие случаи, остальные ведут к потере зрения. Ученные одного из Ливерпульских университетов провели целый ряд научных опытов, в ходе которых выяснилось, что на 20% можно уменьшить количество заболеваний глаз регулярно употребляя фрукты, овощи и орехи. Не зря говорят, что болезнь легче предотвратить, чем лечить. Поэтому искренне советую, пока еще не поздно обратить внимание на свое зрение.
Как было сказано выше, помогают для зрения витамины, содержащиеся в фруктах и овощах. А именно, витамин А можно получить употребляя в пищу овощи или фрукты, окрашенные оранжево-красной окраской: морковь, помидоры, красный и желтый перец, облепиха, абрикосы, лимоны, грейпфруты, апельсины, гранаты. Кроме того, в цитрусовых содержится еще и большое количество витамина С, необходимого не только глазам. Из трав наиболее полезными для глаз являются корни и листья сельдерея, петрушки и шпината. Кроме витаминов А и С, они содержат еще и провитамины, благотворно влияющие на зрение. Полезны для нормализации зрения крупы, зерна пшеницы, геркулес, но для получения максимального эффекта они должны проходить минимальную тепловую обработку. Также, наиболее богатыми витаминами и полезными не только для зрения, но и для всего организма являются орехи и семечки.
Рассмотрим еще, какие овощи и фрукты помогут для зрения:
- Морковь – самый богатый на бета-каротин овощ. В детстве родители, наверное, каждого заставляли грызть ее, приговаривая, «не будут глазки болеть». Но не следует забывать, что морковь усваивается, только если ее употреблять вместе с растительным маслом или сметаной.
- Черника – не менее важная, чем морковь. Содержит витамин С, марганец, бор, титан, медь и хром. Она способствует повышению остроты зрения, снимает с глаз усталость и напряжение. Поэтому ее рекомендуют людям, работающим за компьютером, а также младенцам для улучшения остроты зрения. За сезон рекомендуется съедать около 10 стаканов черники. В межсезонье можно использовать сушенные, мороженные или перетертые с сахаром ягоды.
- Шпинат – содержит витамин С. Для снижения риска заболевания катарактой и возрастной слепотой рекомендуется употреблять шпинат несколько раз в неделю (достаточно 3-4 раза).
- Апельсин – кроме витамина А и С, содержит эфирные масла, повышающие остроту зрения.
- Красная свекла – богата на витамины. Рекомендуется для лечения и профилактики: на протяжении одного месяца пить 90-100 г сока свеклы, соединенными с двумя столовыми ложками сока морковки.
Также помогают для зрения: белокочанная и брюссельская капуста, брокколи, кабачок, аир, листовой салат, салат-латук, стручковая фасоль, кукуруза. Рекомендуется выбрать наиболее подходящие для вас и доступные ингредиенты и использовать их для профилактики заболеваний глаз ежедневно.
Для улучшения остроты зрения и его восстановления необходимо подобрать рацион, который будет максимально насыщать ваш организм необходимыми витаминами и микроэлементами. В завтраке пусть обязательно присутствуют свежие или сушеные фрукты. На обед приготовьте салат, приправленный нерафинированным оливковым, подсолнечным или соевым маслом и лимонным соком с добавлением семечек кунжута. Приготовленными в пароварке овощами. Также для того, чтобы уберечь свое зрение, необходимо отказаться от копченого, острого и сладкого. Следует забыть о привычке запивать пищу, а крепкий кофе лучше заменить зеленым или другими травяными чаями. Не стоит забывать, что самая полезная натуральная пища – пища, содержащая максимальный набор витаминов.
Прочитав эту статью, и получив море информации как уберечь свое зрение, не стоит забывать, что прежде чем лечиться, необходимо поставить правильный диагноз, а это может сделать только опытный офтальмолог. Поэтому не занимайтесь самолечением, а обратитесь к специалисту.
