О суперфудах сегодня говорят все. Эти чудо-продукты содержат колоссальное количество витаминов, минералов, антиоксидантов и разных других полезных веществ. Один минус – стоят они довольно дорого и найти суперфуды не так-то просто. Однако не стоит думать, что к еде для суперменов относятся только семена чиа и ягоды годжи. Мы нашли шесть суперфудов по доступной цене, которые можно купить практически в любом супермаркете.
По словам специалиста по здоровому образу жизни доктора Джоша Эйкса в семенах льна содержится огромное количество линганов – особых соединений растительного происхождения, которые препятствуют развитию гормонально зависимых форм рака и многих других заболеваний. Еще семена содержат Омега-3 жирные кислоты, цинк и витамины группы В, что активно борятся с морщинками, сухостью кожи, экземой и акне. Так что если вы хотите красивую кожу – добавляйте по совету доктора Джоша 2 ст. л. семян в свой завтрак: в смузи или каши.
Обычная морская капуста – настоящий рекордсмен по содержанию йода и витамина К. Регулярный прием водорослей укрепит не только нервную систему и кости, повысит выносливость и очистит кожу от воспалений, но и значительно улучшит состояние волос – они станут густыми и блестящими. Более того, морская капуста – отличная замена свежей зелени в зимний период нехватки витаминов. Лучше покупайте ее не в форме салата, а в сушеном виде и самостоятельно размачивайте дома. Это гарантирует отсутствие в вашей морской капусте консервантов и других вредных веществ.
Волшебная оздоравливающая и омолаживающая сила проростков пшеницы (как и любых других проростков) известна уже очень давно. В них содержится целый комплекс витаминов группы В, витамины молодости и красоты - А и Е, витамин РР, а также калий, магний, селен, цинк, железо и фосфор. Самый простой способ прорастить пшеницу: на ночь залить 2 ст. л. пшеницы теплой водой, оставить до утра, затем слить воду, промыть зерна, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре. К вечеру или следующему утру зерна прорастут и будут готовы к употреблению. Для максимальной пользы жуйте проростки утром натощак. Всего пара ложек укрепит иммунитет, улучшит работу ЖКТ и обмен веществ, оздоровит и омолодит весь организм.
Отвар шиповника с утра – достойная замена воде с лимоном. Он тонизирует нервную систему, укрепляет иммунитет, стимулирует кровообращение, улучшая тем самым цвет лица. Кроме того, в ягодах шиповника содержится в 10 раз больше витамина С, чем в смородине и лимоне.
Зеленая гречка очень богата растительным белком, который из нее усваивается на порядок лучше, чем из обработанной крупы. Этот волшебный гарнир прекрасно очищает кишечник, выводит из организма токсины и снимает воспалительные процессы ЖКТ. Зеленую гречку можно отварить, как обычную кашу. Или прорастить и использовать в сыром виде, добавляя в салаты и смузи. А еще из зеленой гречки можно приготовить невероятно полезную raw vegan гранолу.
Всего 5 г спирулины настолько питательны и богаты витаминами, что могут заменить целый килограмм овощного салата – к такому сенсационному выводу пришли специалисты НАСА, предложив включить этот продукт в рацион космонавтов. Глютаминовая кислота, содержащаяся в спирулине стимулирует мозговую активность, тиамин помогает справиться с бессонницей, цистин поддерживает гормональный фон в норме, а тирозин эффективно омолаживает организм, убирая морщинки. Просто добавьте этот магический зеленый порошок в свой салат или приготовьте смузи.
http://econet.ru/articles/103333-nedorogie-superfudy-eda-dly...
