Диеты являются одним из самых распространенных методов лечения и профилактики многих заболеваний (диабет, ожирение, болезни органов пищеварения и почек). При этом важно соблюдать не только правила выбора продуктов, но и принципы здорового приготовления блюд, их температуру, частоту приема.