Состав:
2 крупных тушки кальмара (около 400 г в сумме).
4 сваренных вкрутую яйца.
4 пера зеленого лука.
1 кочан зеленого салата.
2 огурца.
Соль и молотый черный перец по вкусу.
2 ст. л. натурального йогурта.
Немного лимонного сока.
Приготовление:
Тушки кальмара очистить от пленок и хорошо промыть.
Положить в подсоленную кипящую воду и варить в течение 3 минут.
Вынуть шумовкой и оставить остывать.
Огурец соломкой нарезать.
Каждое яйцо разрезать на 6 частей.
Салатные листья крупно порвать руками, выложить на блюдо.
Кальмаров соломкой нарезать.
Зеленый лук мелко порубить.
Кальмары, огурец, яйца и лук выложить поверх салатных листьев.
Заправить смесью йогурта с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
100 гр салатика содержат:
61, 3 ккал.
Белки - 6, 4 гржиры - 2, 9 груглеводы - 2, 6 гр.
