SARS-CoV-2, вирус, вызывающий COVID-19, представляет собой заболевание, передающееся воздушно-капельным путем — аэрозоли распространяются из ротовой и носовой полостей. Помимо общеизвестного деления и распространения вируса в клетках дыхательных путей, SARS-CoV-2 также поражает клетки слизистой оболочки рта и слюнных желез.