Цветная капуста - одна из древнейших растительных культур, которую люди с удовольствием употребляли еще на заре первых цивилизаций. Древние египтяне, вавилоняне, персы, греки, римляне, византийцы применяли цветную капусту и в качестве лекарственного средства, например, при нарушениях пищеварения и даже кожных заболеваниях. В Россию цветную капусту завезли со средиземноморского острова Кипр, потому она даже некоторое время так и называлась - кипрская капуста.Самые полезные для организма вещества находятся в головке цветной капусты... Читать дальше...
Те, кто сегодня придерживается принципов здорового питания, наверняка имеют в своих кухонных шкафчиках упаковку растворимого цикория. Если верить надписям на этикетках, этот напиток способен творить настоящие чудеса. Он и понижает в крови уровень сахара, и сжигает жиры, и полезен для гипертоников, беременных и пожилых. На самом ли деле это так, и какие полезные и вредные свойства цикория сегодня выявлены и доказаны?
Читать дальше...