На каждой кухне можно найти баночку с почками гвоздичного дерева. Сегодня мы предлагаем вам взглянуть на эту пряность с другой стороны. Ведь эти почки славятся на весь мир не только душистым ароматом и жгучим вкусом, но и лечебными свойствами.
Не всем известно, что эта пряность обладает бактерицидным действием: гвоздика обеззараживает, подавляет размножение микробов, грибков, а также лечит бактериальные воспаления.
Гвоздика обладает противовирусным эффектом. Нет, эта пряность не подавляет размножение вирусов, но благодаря витаминам, которые в ней содержатся, обеспечивает отличную профилактику многих заболеваний.
Гвоздику издавна используют в качестве глистогонного средства. В бутонах гвоздики содержится особое вещество — эвгенол, которое губительно воздействует на круглых, ленточных и плоских червей. Препараты на основе гвоздики не оказывают вреда нашему организму. Для более быстрого вывода гельминтов и яиц через каловые массы врачи рекомендуют дополнительно использовать желчегонные средства.
Гвоздика — отличное средство детоксикации организма. Для достижения такого эффекта необходимо приготовить чай с гвоздикой и имбирем. Поместите в заварочный чайник 1 чайную ложку заварки черного чая, такое же количество тертого имбиря, несколько бутонов гвоздики и пару коробочек кардамона.
Затем залейте смесь пол-литром кипятка и настаивайте чай в течение 30 минут. Пейте напиток небольшими порциями в течение всего дня.
Гвоздика также обладает спазмолитическим эффектом: особые вещества, которые в ней содержатся, способны снять спазмирование мышц и сосудов. Этот эффект чрезвычайно полезен при астматическом бронхите, болевом спазме и гипертонии, сопровождающейся напряжением сосудов.
Последние исследования ученых в области антиканцерогенных средств показали, что почки гвоздики эффективно борются с ростом раковых клеток! Поэтому стоит как можно чаще добавлять эту пряность в чай, мясные или рыбные блюда.
