(Лекарственные растения)
"Хуже горькой редьки...", - так говорят о редьке в народе. Ясное дело – иной экземпляр редьки по жгучести своей может составить конкуренцию острым перцам. Но на самом деле едва ли получится найти плод лучше редьки. Не зря же народ издавна культивировал этот столовый корнеплод, найдя ему широкое гастрономическое применение и убедившись на практике в его целебности.
А уж в постные дни редька просто незаменима. Едят ее с растительным маслом, квасом. Тем, кто соблюдает посты и следит за здоровьем, про редьку забывать просто нельзя.
Редька богата сахарами, белками, различными минеральными солями, витаминами С и В1. Тертые корнеплоды и сок обладают бактерицидным действием, а измельченные семена способствуют заживлению гнойных язв и ран. Народная медицина с давних пор использовала сок редьки для лечения ревматизма, подагры, невритов, радикулитов, кашля. Русские красавицы укрепляли ее соком свои длинные волосы, а разбавленный водой сок использовался как желчегонное средство.
Многие свойства редьки не забылись за века, какие-то медицина открывает вновь. Итак, чем же поможет нам удивительный корнеплод?
- Те, у кого изредка пошаливает сердце, правда - не сильно, должны знать, что в редьке очень много солей калия, которые очень хорошо подпитывают сердечную мышцу.
- Современная медицина считает, что редька выводит из организма избыток холестерина, а стало быть, предупреждает атеросклероз. Пожилые люди, введя редьку в своей ежедневный рацион, будут меньше жаловаться на забывчивость.
- Ревматизм, подагра, миозит и радикулит станут менее мучительными, если растирать больные места редечной кашицей или соком. На 3 объемные части сока редьки возьмите 2 части меда, 1 часть водки и немного соли (1 столовая ложка на 0,5л смеси). После бани, лучше перед сном, разотрите смесью больные суставы. Полезно пару рюмочек этого снадобья принять и внутрь.
- При общей слабости, болях, грыже - пить по ложечке сок редьки пополам с водкой.
- На больной зуб можно положить кашицу из редьки, боль уймется, и можно будет «дожить до врача».
