Тихая охота на людей: какие грибы нельзя собирать на Кубани
Больше 50 жителей края отравились грибами с начала сезона. К сожалению, спасти удалось не всех — слишком поздно обратились за помощью. Больше всего пострадавших в Горячем Ключе, Геленджике и Мостовском районе. В чем причина?
Опята, белый гриб, черные лисички, рыжики, сыроежки, оленьи рожки — в этом лесу можно встретить десятки различных грибов. Зинаида Васильевна каждого знает буквально в лицо, точнее, определяет по шляпке. Так же легко вычислит и самозванца: отличит ложного опенка от настоящего.
Чтобы не отравиться, Зинаида Васильевна советует все собранные или купленные грибы обязательно отваривать. А врачи еще категоричней — настоятельно не рекомендуют есть принесённые из леса плоды.
Среди более чем 4 000 видов съедобных грибов всего 400 считаются съедобными безусловно. Все остальные либо ядовиты, либо съедобны с оговоркой. В любом случае, употребляя или покупая грибы в неустановленных точках, вы подвергаете свою жизнь смертельной опасностиЕвгений Попов, главный специалист-токсиколог министерства здравоохранения Краснодарского края
Как правильно собирать грибы и стоит ли рисковать здоровьем ради пары мешков лесных даров, рассказывает Денис Сенькин.