Премия WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026: итоги
14 апреля в кинотеатре «Октябрь» в Москве состоялась первая торжественная церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026.
В ходе торжественного вечера был объявлен список лучших заведений семи государств, которые сегодня объединила премия, и назван лучший ресторан года по версии WHERETOEAT INTERNATIONAL, а также определены победители в специальных номинациях. WHERETOEAT INTERNATIONAL — это не просто гид по лучшим ресторанам и не только основа гастрономической карты путешественника. Это живая система, объединяющая профессиональное сообщество, формирующая ориентиры и задающая вектор развития всей индустрии. Премия выступает точкой пересечения идей, культур и гастрономических традиций, где формируется актуальная повестка и рождаются новые стандарты. Это пространство, в котором сильные проекты получают признание, а индустрия — импульс для движения вперед.
Топ лучших ресторанов по версии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026:
1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Россия, Санкт-Петербург
2. Olluco, Россия, Москва
3. Frantsuza Bistrot, Россия, Санкт-Петербург
4. Savva, Россия, Москва
5. Sage, Россия, Москва
6. Carniceria Vino, Россия, Москва
7. Tunguska, Россия, Красноярск
8. AUYL, Казахстан, Алматы
9. Maya, Россия, Москва
10. «Умай», Россия, Казань
Шеф-поваром года стал Андрей Шмаков, бренд-шеф ресторана Savva и гранд-лобби & бара «Шаляпин» (Москва). Партнером номинации выступил официальный партнер премии — компания Technoflot.
Победительницей в номинации «Женщина — шеф-повар года» стала Марина Наумова («Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe»), Санкт-Петербург. Спецноминацию поддерживает официальный партнер премии — ЦУМ.
Почетного звания «Ресторатор года» удостоен Аскар Байтасов — один из ключевых представителей современной ресторанной индустрии Казахстана, основатель холдинга ABR. Спецноминацию поддержал официальный партнер премии — Русский Икорный Дом.
Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» завоевал россиянин Алексей Гребенщиков из петербургского ресторана BOBO (Bourgeois Bohemians). Партнер номинации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.
Награда «Сомелье года» досталась россиянке Марии Сюкриной (Oltremare, Москва). Спецноминацию поддерживает официальный партнер премии — Alma Valley.
Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» вручен Александру Бельковичу — знаменитому российскому шеф-повару, ресторатору и кулинарному блогеру. Спецноминацию поддержал официальный партнер премии — Casademont.
Победу в спецноминации «Выбор СМИ» забрал московский проект Olluco. Номинацию представили генеральные информационные партнеры премии — Relax FM и «Афиша-Рестораны».
В спецноминации «Бар года» победил humble. Social Club + Bar (Иркутск). Номинацию поддерживает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр».
Кирилл Комиссаров из московского ресторана Padron победил в спецноминации «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые.
Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал ресторан Cheeseria (Казань).
В финал конкурса поваров «Лучший завтрак», организованного совместно с компанией Lactalis, вышли три участника, места между которыми распределились так:
1-е место — Илья Харченко (ACADEMIA BAR SHUVALOFF), Санкт-Петербург
2-е место — Рустам Рахимов («Умай»), Казань
3-е место — Виталий Поточный (Траттория «Феттуччине»), Сочи
Ирина Тиусонина, генеральный продюсер премии WHERETOEAT: «Сегодня премия объединила семь стран, и это важный шаг в формировании новой гастрономической карты. Гастрономия больше не сосредоточена в одной точке — она развивается одновременно в разных городах и культурах, создавая общее пространство. Я уверена, что уже в ближайшее время эта карта станет шире — с новыми странами, новыми именами и новыми проектами. Наша задача — не только фиксировать эти изменения, но и поддерживать их развитие. Мы поздравляем победителей и всех участников. Для нас важно, что каждый, кто вошел в рейтинг, уже задает высокий уровень и формирует будущее индустрии. Это движение вперед, в котором есть место новым именам, новым идеям и новым лидерам. Сегодня наш общий большой праздник, где победители — мы все, потому что нас объединяют профессионализм и любовь к своему делу».