Рестораны
Сложно представить такую кухню, которую нельзя встретить в московских ресторанах. Рассказываем про восемь аутентичных мест с мексиканской и родственной бразильской кухней, где можно выпить текилы и познакомиться с национальными блюдами.
La Virgen Taqueria
Мексиканская кантина от создателей ультрапопулярного московского бара Underdog и тбилисского бистро Ratto. Внутри — небольшая зона открытой кухни, бар и дальний зал со столиками. Впечатляющий интерьер собирали по кусочкам всем миром: мозаики сделал мастер Дима Шварц, а росписью стен занимался художник Кирилл Бурыгин. В ближней части зала установили алтарь со свечами и Девой Марией (той самой La Virgen), на стенах развесили картины, а уборные спрятали за яркой занавеской. Летом во внутреннем дворике выставляют горшки с цветами, зонтики и столы с широкими скамейками — и начинается полный чилл. Готовят мексиканскую кухню с акцентом, не настаивая на оригинальности рецептов, но есть позиции и других стран. Например, можно заказать более классические тако с острой маринованной курицей аль пастор и ананасом или тако с треской в пышном кляре, сыром и сальсой пико де гойо. Заодно готовят кесадилью, начос, батат фри и даже рамен с томленой говядиной бириа — в общем, полная эк… читать далее.
