Карантин Daily
Вечер пятницы — время развеяться и собраться с друзьями в Powerhouse Moscow. Придется немного подготовиться: приготовить кесадилью с курицей и шампиньонами по рецепту бара и несложный коктейль из того, что есть в холодильнике, сделать погромче плейлист, загрузить фоны в приложение Zoom и запустить видеоконференцию с друзьями.
Кесадилья с курицей и шампиньонами
Илья Романов, шеф-повар Powerhouse Moscow: «Если честно, блюдо для этого материала выбирал не я, а мой четырехлетний сын. Я только показал ему фотографии и спросил, что бы он хотел съесть. Он колебался, но выбрал кесадилью. Я решил послушать сына, потому что он действительно специалист в домашних вечеринках». Ингредиенты На одну порцию — Тортилья — 1 шт.
— Сыр чеддер — 60 г
— Масло растительное — 15 г
— Чеснок — 5 г (раздавить)
— Шампиньоны — 30 г
— Лук красный — 20 г
— Куриное филе — 120 г
— Кукуруза консервированная — 40 г
— Чили — по вкусу
— Листья кинзы — по вкусу
— Соль, черный перец — по вкусу
Коктейль Meadow Collins
Павел Андреев, шеф-бармен Powerhouse Moscow и один из основателей бара «Сентябрь»: «Этот напиток точно можно приготовить дома, не совершая набег на «Азбуку вкуса». Ингредиенты На одну порцию — Водка — 50 мл
— Лимонный сок — 25 мл
— Сахар — 25 мл
— Ромашковый чай — 100 мл
— Огурец — 1 шт.
— Лед
Музыка Андрей Алгоритмик, основатель P... читать далее.
Теги: Илья Романов, Павел Андреев
