Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, doyurucu Mengen çorbasıyla başlayıp tencerede ağır ağır lokum gibi pişen kıymalı soğan dolması ve yanına çok yakışan fırında kabak mücver ile lezzetli seçenekler sunuyor. Közlenmiş patlıcanın lezzetiyle mütebbel ve bol limonlu zeytinyağlı sosuyla çoban salata ise bu doyurucu öğüne tazelik katıyor. Güveç kaplarda fırınlanarak üzeri nar gibi kızaran Trabzon mutfağının meşhur Hamsiköy sütlacı, tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
