Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık kuru bamya çorbasıyla başlayıp ana yemekte fırınlanmış patatesler eşliğinde suyunu kaybetmeden pişen nefis bir tas kebabı ve tereyağının mis gibi kokusunu içine hapsederek demlenen arpa şehriyeli bulgur pilavı ile sofranıza tam bir ziyafet sunuyor. İncecik doğranmış taze sebzeleri bol ceviz ve nar ekşili sosla buluşturan ferahlatıcı gavurdağı salatası ve közlenmiş patlıcanın isli tadı ile tahinin yoğun kıvamını bir araya getiren mütebbel, bu zengin öğünü tamamlıyor. İncecik açılan yufka katmanlarının arasına serpiştirilen bol ceviz içi ve tam kıvamındaki şerbetiyle sofralarınızı ziyafete çevirecek çıtır çıtır nefis cevizli baklava ise bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
