Akdeniz mutfağının lezzetli sebzelerinden biri olan enginar tam bir sağlık deposu! Enginar aslında bir tür deve dikenidir ancak sağlığa katkıları nedeniyle yüzyıllardır kullanılan bir sebze. Karaciğer sağlığını koruyan, sindirim sistemini destekleyen bulunan enginarın sayısız faydasını uzmanlardan dinledik.