Triptofanul, din grupa aminoacizilor esenţiali, prezent într-o serie de alimente, acţionează favorabil asupra stresului, este concluzia unui studiu apărut în Journal of Clinic Investigation şi citat de passionsante.be.
Un stres cronic stimulează producţia de grelină, hormonul foamei, inducînd un fel de mecanism de compensare; apare creşterea poftei de mîncare şi nevoia de a consuma mîncare „rec