Nucile verzi sînt o sursă excelentă de nutrienți pentru organism.
Încă din cele mai vechi timpuri, nucile verzi erau însă folosite și pentru beneficiile uimitoare pe care le aduc sănătății. Nucile verzi sînt sursă excelentă de minerale – potasiu, fosfor, calciu, fier, zinc, seleniu- şi vitamine – B, C, E.
Un lucru important este ă Vitamina C se găseşte doar în nucile verzi, nu şi în cele usc
