Com a chegada do outono, as bancas ganham cor, aroma e movimento. É tempo de caqui — e isso muda o ritmo do comércio. A safra entra no auge, a oferta cresce e o consumidor passa a encontrar uma fruta mais bonita, mais doce e com preços mais convidativos. Na CEASA/MS, o cenário é típico de temporada forte: caixas cheias, reposição constante e um produto que chega direto do campo com frescor e qualidade. É o momento em que o caqui mostra sua melhor versão — casca vibrante, polpa suculenta e sabor intenso. Mais abundante, o fruto também fica mais acessível. A lógica do mercado joga a favor do consumidor: quanto maior a oferta, menores os preços — e maior o incentivo para levar a fruta para casa. Variedade que agrada todos os paladares Nas bancas, o caqui aparece em diferentes versões, cada uma com seu estilo. O Fuyu conquista quem prefere textura firme e crocante. O Kioto entrega doçura e maciez. O Chocolate chama atenção pela polpa escura e sabor marcante. Já o tradicional Rama Forte é quase uma sobremesa natural quando bem maduro, enquanto o Taubaté aposta na suculência e no sabor intenso. É uma fruta versátil, que agrada desde quem gosta de comer ao natural até quem aposta em receitas. Doce por fora, poderoso por dentro Além de saboroso, o caqui também carrega um pacote de benefícios. Rico em fibras, vitaminas e antioxidantes, ele ajuda no funcionamento do intestino e fortalece o sistema imunológico. A presença de vitaminas A e C contribui para a saúde da pele, da visão e das defesas do organismo . Não é por acaso que a fruta ganha espaço na alimentação justamente nesta época do ano: além de mais gostosa, chega mais nutritiva. Melhor momento para consumir Para quem busca custo-benefício, o recado é direto: a safra é o melhor período para consumir caqui. A qualidade é superior, o preço mais baixo e o abastecimento segue garantido. Na prática, o outono transforma a fruta em protagonista — e leva para a mesa do consumidor um dos sabores mais marcantes da estação.
