To danie wielu osobom kojarzy się z wakacjami u babci, prostą kuchnią i obiadem, który nie udawał niczego więcej, niż był w rzeczywistości. Dziś ziemniaki z maślanką i koperkiem wracają nie tylko z sentymentu do PRL-u. Coraz częściej doceniamy je także za to, że są tanie, lekkie, sycące i zaskakująco sensowne pod względem składu.