Ze względu na jej wpływ na zdrowie sól kuchenna - poodobnie jak cukier - nazywana jest często "białą śmiercią". Jednak jak dowiedli chińscy naukowcy, jej szkodliwe działanie można zminimalizować. Wystarczy dodać do niej chlorek potasu. Stosowanie takiej mieszanki może zapobiec tysiącom udarów i zawałów serca. O tym istotnym odkryciu informuje “New England Journal of Medicine”.
