Dzięki wykorzystaniu nowych technologii w procesie uprawy bazylia produkowana w Bielsku-Białej smakuje dokładnie tak, jak ta z toskańskich wzgórz. Jak to możliwe? Odpowiednio dobrane widmo światła jest w stanie wpłynąć nie tylko na wygląd rośliny, ale także na stężenie substancji odpowiedzialnych za walory smakowe w jej liściach i łodygach – tłumaczą w rozmowie z Business Insider Polska założyciele startupu Sie.Jemy – jednej z pierwszych polskich farm wertykalnych.
