Ifølge nye tall fra Helsedirektoratet har problemet med underernæring på sykehjem økt de siste årene.
Eldre mister ofte følelsen av sult og tørst. I 2017 var nesten 38 prosent av sykehjemsbeboere underernært eller i fare for å bli det. Siden har andelen økt hvert år til nesten 46 prosent i 2021, ifølge Helsedirektoratets nasjonal kvalitetsindikator.
Divisjonsdirektør Johan Torgersen sier Helsedirektoratet ser alvorlig på utviklingen, og har revidert retningslinjene for ernæring på sykehjem.
Stabekk helsehus i Bærum har ansatt matverter i et forsøk på å skape matglede, forteller tjenesteleder Wendy Mørk.
– Ernæring handler ikke bare om mat og kartlegging av ernæringsstatus, det handler om kunnskap og gode rutiner, bedre oppgavefordeling og riktig bruk av kompetanse, sier Mørk til NRK.
