Met salmonella besmette eieren uit de Kempen maakten honderden mensen ziek. Maar wat is salmonella eigenlijk? Loop je het risico enkel door eieren te eten, kan je op nog andere manieren besmet raken en hoe kan je dat vermijden? Professor Frank Devlieghere (UGent) verschaft duidelijkheid: “Eigenlijk loop je meer risico als je eieren van je eigen kippen eet.”
