Het is nog nooit eerder gebeurd: voormalig sterrenchef Luc Bellings geeft in zijn HLN-recensie een 11 op 10, en wel voor de Brusselse wafels van La Barraca op de Zeedijk in De Panne. Zaakvoerder Kim Rohart (42) blinkt van trots. “We hebben nog nooit zoveel wafels op één namiddag verkocht.” Wij waren, net zoals héél veel klanten, benieuwd of die monsterscore terecht is en gingen proeven. O ja, sinds de passage van Bellings is er wel een kleine wijziging gebeurd.
