Drie op de vier Vlaamse restaurants sluiten de deuren op kerstavond, blijkt uit een rondvraag van Horeca Vlaanderen. “De enorm gestegen energieprijzen in combinatie met de hoge personeelskost noopt je om gerichte keuzes te maken. Hierdoor opteren veel ondernemers om hun medewerkers ook te laten genieten van de feestdagen met hun familie”, stelt Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen.
