Na heel wat gewichtsschommelingen slaagde Jessica Simpson (42) er recent in om maar liefst 45 kg kwijt te spelen. “Ik voel me niet alleen gezonder, maar ook jonger”, klinkt het opgetogen. Maar hoe speelde ze het klaar? Voedingsexpert Harley Pasternak ontwikkelde het schema dat Simpson volgde en legt het stap voor stap uit. Rest de vraag: is het ook gezond én vol te houden?