Ilgą laiką laikytas tipišku amerikietiško pusryčių produktu, žemės riešutų sviestas palaipsniui įsitvirtina ir prancūzų virtuvėje. Jis tepamas ant viso grūdo duonos, dedamas į košę, įmaišomas į kokteilį ar pikantišką padažą, ir dabar yra vienas iš mėgstamiausių sportininkų bei sveiko maisto gerbėjų. Tačiau jo įvaizdis išlieka dviprasmiškas: labai maistingas, kartais labai kaloringas, jis gali būti naudingas sveikatai – su sąlyga, kad yra tinkamai parinktas ir vartojamas ne per daug.
