Paprika yra daržovė, kurią galima gaminti įvairiais būdais. Raudonos ir žalios paprikos turi mažai kalorijų ir riebalų bei yra vitaminų ir mineralų šaltinis. Tačiau, kaip pažymi „Verywell Health“, jų maistinė sudėtis šiek tiek skiriasi, ir tai gali būti svarbu žmogaus sveikatai.