B12 – žmogaus organizmui ypač svarbus vitaminas. Jo trūkumas neigiamai paveikia bendrą sveikatą ir gyvenimo kokybę. Tačiau jo gauti nėra paprasta, nes maisto produktuose randami tik maži jo kiekiai. Visa laimė, žmogui per dieną pakanka vos 2,4 mikrogramo vitamino B12.