Humusas, lydytas „ghi“ sviestas ar šitakiai grybai jau senokai yra praturtinę kasdienį Lietuvos žmonių valgiaraštį. Pirkėjai ir vis dažniau atkreipia dėmesį, kad „egzotiniais“ laikomi produktai iš tiesų pagaminti ar užauginti ne užsienyje, o čia pat – Lietuvoje.