Vasaros sezono pradžią atidėliojant nebent orams, maitinimo įstaigos ruošiasi sutikti svečius atnaujintose patalpose ar vasaros terasose arba naujuose taškuose, neretai – pajūryje. Išaugusį maitinimo ir apgyvendinimo įstaigų susidomėjimą finansavimu pasirengti sezonui be pandemijos ribojimų pastebi ir kai kurie finansuotojai.