Tikriausiai sunku būtų rasti tokį stalą, ant kurio per didžiąsias metų šventes nebūtų patiekta silkė – vienas iš tradicinių šventinių patiekalų. Profesorius etnologas Libertas Klimka pasakojo, jog mūsų krašte anksčiausiai ji buvo pradėta vartoti Žemaitijoje, kurioje iki šių dienų gaminamas tik šiam regionui būdingas tradicinis Kūčių patiekalas su kepta ant žarijų silke – cibulynė.