Norint pagaminti bananų pyragą, net nereikia dėti cukraus. Šis vaisius yra toks saldus ir maistingas, kad gali lengvai pakeisti kremą. Tikriausiai todėl daugelis konditerių nemėgsta jo naudoti savo patiekaluose. Bet ar bananinis sūrio tortas gali būti kuo nors pakeičiamas?