Likus mėnesiui iki valstybės atkūrimo šimtmečio, trys žinomi Lietuvos virtuvės šefai pristatė pagal šalies gastronomijos filosofiją sukurtus modernius šimtmečio patiekalus. Vasario 16-osios proga jais svečius vaišinti ir per gastronomiją Lietuvą pažinti kviečiami šalies ir užsienio restoranai.