TV조선은 14일 저녁 8시 '식객 허영만의 백반기행'을 방송한다. '히말라야의 남자' 엄홍길 대장과 함께 그의 고향 경남 고성을 찾아간다. 고성 사람들이 여름을 손꼽아 기다리는 것은 바로 이맘때 반짝 등장하는 갯장어 때문이다. 특히 고성 자란만에서 잡히는 갯장어는 미식가들 사이에서 최고로 치는 귀한 갯장어다. 갯장어를 샤부샤부로 먹는 여수와 달리, 고성에선 잘게 회를 떠서 양념에 찍어 먹는다. 씹으면 씹을수록 갯장어 살에서 고소한 맛이 올라와 처음 갯장어 회를 맛본 식객 허영만도 찬사를 아끼지 않았다. 주인장은 갯장어를 직접 잡을...
