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全国から集まった小学生が日本一を競う第３５回第一生命全国小学生テニス選手権大会（東京/相娯園総合グラウンドテニスコート、クレー）は大会２日目の２９日、女子シングルス３回戦・準々決勝が行われ、ベスト４が...
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男子テニスのアトランタ・オープン（アメリカ/アトランタ、ハード、ATP250）は２８日、シングルス準々決勝が行われ、第５シードのＫ・エドモンドが第１シードのＪ・ソックを6-4, 6-1のストレートで破...
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３１日から開幕する男子テニスのシティ・オープン（アメリカ/ワシントンDC、ハード、ATP500）は２８日、シングルスの組み合わせが発表され、第２シードの錦織圭は初戦の２回戦で世界ランク５１位のＤ・ヤン...
材料
・ 無塩バター 150グラム
・ ベーキングパウダー 小さじ1/2
つくりかた
1. カッテージチーズと常温でやわらかくしておいた無塩バターをフォークなどでしっかりと混ぜる。なめらかになるまで続ける。
ヴィクトリア・ドレイ
2. 小麦粉とベーキングパウダーをふるい、空気を含ませる。小麦粉を1に加えて、やわらかく、密度の高い生地になるまでこねる。生地をラップに包んで、1～2時間冷蔵庫で寝かせる。生地は冷たく、かたくなり、作業しやすくなる。
ヴィクトリア・ドレイ
3. 小麦粉を少々台にふって、生地をめん棒でのばす。厚さ5ミリにする。直径7センチほどの型をつかって、円をくり抜いていく。型がなくても心配は無用。コップのふちなどを使えば、円の生地ができる。
4. ここからが大切。円の片面に砂糖をつける。砂糖のついた面を内側にして、円を半分に折る。半円の片面に砂糖をつける。そして砂糖のついた面を内側にして半円を半分に折る。こうして扇形ができる。片面に砂糖をつけ、上向きにして、クッキングシートを敷いた天
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認知症の父母に裁判所がつけた後見人は、見も知らぬ弁護士や行政書士。彼らは自分が後見している父母にろくに会いもせず、裁判所のお墨付きがあるからと、高齢者の口座から毎年報酬を引き落としていく。その額、年間数十万円……。だが、その引き落としには、法的強制力はなかった!? 隠れた社会問題に迫る連続レポート第2回。
