福岡発の香ばしさ ラーメン専用の小麦「ラー麦」が秘めるブランド力
世界一おいしいラーメンの座を競う「ワールドラーメングランプリ」(WRGP実行委員会主催)が昨年末に開催され、大重食堂(福岡市)の「純ラーメン七節」がグランプリに輝いた。麺には、ラーメン専用に開発された唯一の小麦「ラー麦」が使われている。
世界一おいしいラーメンの座を競う「ワールドラーメングランプリ」(WRGP実行委員会主催)が昨年末に開催され、大重食堂(福岡市)の「純ラーメン七節」がグランプリに輝いた。麺には、ラーメン専用に開発された唯一の小麦「ラー麦」が使われている。