Ինչպես պարզաբանել է մասնագետը, ուրախության հորմոնի՝ սերոտոնինի հիմնական քանակությունը սինթեզվում է աղիներում։ Այս գործընթացի վրա բարերար ազդեցություն ունեցող մթերքներից մեկը սննդաբանն անվանել է ձկնկիթը (կարմիր, սև կամ մինտայ): Այս մթերքը հարուստ է տրիպտոֆան ամինաթթվով, որը մասնակցում է լավ տրամադրության ձևավորմանը։