Az Árpád-kori kezdetek – amikor a történeti források szerint itt főzték az első magyarországi söröket – és a török hódoltságot követő újrakezdés után harmadszor is beindult a sörkészítés Pannonhalmán. A bencések hagyományosan a belga és a holland vonalat követik; a maláta is belga, a komló német, az élesztő pedig dán. Ezzel együtt valódi magyar sör fő majd az apátságban, amelynek elsődleges piaca a vendéglátás lehet, kiegészítve a járvány idején egyre fontosabbá vált házhoz rendeléssel. (Visszhang)
