Les célèbres «Palm Houses» du jardin écossais, créées dans la première moitié du XIXe siècle, n’étaient plus en mesure d’assurer la protection des espèces rares et tropicales qui s’y trouvaient. Régulièrement décapitées par des éclats de verre lors des tempêtes, ou tuées par le froid, les plantes ont désormais un magnifique abri pour passer l’hiver.