À Mercurol-Veaunes, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, deux sœurs, Lucie et Nancy Fourel font évoluer leurs pratiques pour accompagner la vigne face à des étés plus chauds et plus secs. Sols couverts, ombrage naturel, évolution de la taille et réflexion sur les cépages : au Domaine Les 4 Vents, les solutions se construisent dans les parcelles.
