Kun Unesco joulukuussa julkisti aineettoman kulttuuriperinnön listan viimeisimmät lisäykset, nähtiin yhteisöllisyyden liittyvän niistä moniin muihinkin kuin suomalaiseen saunaperinteeseen. Listalle pääsivät esimerkiksi singaporelainen katukeittiö ja pohjoisafrikkalainen couscous. Singapore pääsi katukeittiöillään listalle ensimmäistä kertaa. Katukaupustelijoiden ruokakojujen rykelmiä on kaikkialla kaupungissa, ja niissä ruokailevat kaikki, taustasta riippumatta. Tosin juuri viime vuonna moni katukeittiö on joutunut sulkemaan kojunsa pandemian...