Eestlased on väidetavalt vabaduse nimel olnud nõus ka kartulikoori sööma. Leidlikult on ära kasutatud kõik söödav kraam, see, mis inimtoiduks enam ei kõlvanud, läks loomale või komposti. Sissetulekute suurenedes visatakse toit üha lihtsamalt prügikasti ja toidu raiskamine on kasvutrendis ka Eestis.
