В ресторанах Финляндии все чаще можно увидеть блюда, приготовленные из лесных трав и других необычных растений. Что и как можно употреблять в пищу, и почему такая еда вдруг стала популярной, Новостной службе Yle рассказал повар из Санкт-Петербурга Георгий Скрюченков.