Selle retsepti järgi valmistad suurepärase ampsu näiteks värske kartuli või hea rukkileiva kõrvale. Õrn valge veiniäädika marinaad tõmbab soolasust just parasjagu tagasi ning džinn ja kadakamarjad lisavad oma õrna mõrkja maitse. Kogusest jätkub õige mitmele heeringasõbrale ja ega vähem polegi mõtet valmistada, sest marinaadis heeringas säilib külmKapis kindlasti paar nädalat.