El proceso de venta del gigante aceitero Deoleo, que ya está muy avanzado y cuyo desenlace se conocerá en los próximo días, ha desencadenado una auténtica batalla estratégica en el sector. Más allá de la cifra económica, la disputa entre la cooperativa española Dcoop y la firma italiana Coricelli representa el choque de dos conceptos de negocio muy distintos en un sector clave. Por un lado, está Dcoop, la gran entidad de economía social de Andalucía, una auténtica «cooperativa de cooperativas» articulada mediante una sólida integración vertical. En total, abarca medio millar de empresas asociadas, aglutinando a unas 75.000 familias de agricultores. Con una facturación de más de 1.400 millones en 2025, su estructura no solo se apoya en el...
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